这腌雪菜的鲜爽,是刻在记忆里的家常味!只选当季新鲜青雪菜,专取最嫩的菜心,三洗三晾锁住水分,再经老坛古法慢发酵,每一根都脆得能听见响。吃法多着呢!!配白粥,清润解腻;下饭,能多扒半碗;炒腊肉,香得人直跺脚。就这一口,米饭起码得备两碗!#家常菜 #地方特色美食 #快来一起尝个鲜#舌尖上的味道#青雪菜
发布时间:2025-08-29 09:07:37
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这个是上海的老味道,雪菜豆腐汤,简单又好喝。锅里放猪油、葱姜炒香,放入滚烫的开水,这样汤才会变色。一勺盐,一勺鸡精,一勺胡椒粉,煮开后淋入一颗嫩豆腐。我用的是这个非物质文化遗产的手工青雪菜,没有添加剂,吃起来特别鲜,鲜掉眉毛!喜欢你也试试吧!#下饭菜#家常菜
2025-12-21 09:05:32
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