
中秋快到了,大家赶紧拍!#好物推荐 #肥妈妈
发布时间:2025-09-28 21:51:48
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做红烧肉、红烧排骨千万不要直接下锅出水了,那样做出来的红烧肉、红烧排骨又硬又柴,咬都咬不动。今天这个做法你一定要收藏起来,全家夸你是大厨。宰好的排骨加入一把盐巴,一把灰面,用别个的左手抓两分钟,再用清水反复清洗两遍。用这个方法可以保留排骨的营养,不容易流失,还可以把里面的脏东西全部清洗出来,洗到水分清凉,挤干水分后,直接放入锅中小火煸炒,煸炒至金黄,炒出他的牛油,然后再下入葱片、姜段、三颗八格、五个海椒调味,只需要一包红烧料,其他任何调料都不用放了,就解决了你在家做红烧肉、红烧排骨味道掌握不好的烦恼了。然后再加入一瓢开水,这才是排骨瘦而不柴的关键,再扣上盖子炖四十分钟,再剪出大料,放入鹌鹑蛋,大火收干汤汁,就可以开饭了。
2025-09-28 21:51:48
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